《沈阳的四季在一碗面里》 摄影

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2018-12-07

今天要讲一家面馆和沈阳人的故事,那间叫老四季的面馆.第一次吃老四季的时候我在上高中,最普通鸡汤面两块钱一碗。 那时候味道好像从来没在我的记忆里扮演过什么角色。

十几年过去了,不管是不是饭点,这里依旧生意兴隆。

知道老四季已经十多年了,可它已经在这座城市存在了三十年.今天来来往往的人从孩童到老者依旧没有年龄的界限。

一碗汤面,一个鸡架,一份榨菜,一瓶雪花啤酒。 这是老四季的标配。

吃面要放陈醋还要放几大勺的辣椒油.但这是美味的说明书,是老四季正确的打开方式.你想知道沈阳人为什么爱它么?因为它是鸡汤面啊,它有疗伤的功效.即使一个人吃饭,也有热闹的氛围。 我们经历着世事无常,却能在这里找到一个栖身的角落.人们吃过了珍馐美味,去过了遥远国度,爱上了另一座城市里的人,想见的人却依旧会在这里相遇。 初识它时,它并没有引起我的兴趣,食物的味道是有宽窄的,印象里它是平庸无奇的.许多年过去了,它依旧守着这座城市,留着你记忆里的味道.它已经不再是一碗面,一间餐厅,它成为这座城市的一部分,在你需要的时候默默地陪伴.。